Простой пирог с куриным фаршем и рисом в духовке

07 ноября 2024 г.

Простой пирог с куриным фаршем и рисом в духовке готовить легко и приятно. Почему? Да потому что слоеное тесто и куриный фарш для него берутся уже готовые! И по сути единственное, что нужно сделать для правильного вкуса выпечки — это заранее вынуть тесто из морозильника, чтобы оно не только разморозилось, но и успело расстояться (подняться). Тесто размораживается довольно быстро, но если оно у вас не свернутое в рулет, а нарезанное на пласты — лучше сразу, пока они еще замерзшие — разделить их. Подробный пошаговый рецепт пирога с куриным фаршем в духовке из слоеного теста ждет вас ниже.

Сложность: [object Object]

Порций: 10

Готовка: 1 ч

выпечка слоеное тесто слоеное дрожжевое тесто простые рецепты ужин обед выпекание несладкая выпечка домашние пироги пирог с курицей пирог духовка куриный фарш
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

1 кг слоеного дрожжевого теста

700 г куриного фарша

120 г риса

4 яйца + 1 яйцо для смазывания

1 большая луковица, 200 г

2 ст. л. растительного масла, 30 г

1 ст. л. смеси специй для курицы

соль

свежемолотая смесь перцев

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления пирога из слоеного теста с куриным фаршем разогрейте духовку до 190 °С в режиме «верх-низ», без конвекции. Вскипятите 1 л воды, посолите, сварите рис, 15 мин. Откиньте рис на сито.

Шаг 2

Также для начинки пирога с куриным фаршем в духовке из слоеного теста сварите 4 куриных яйца вкрутую, 9 минут, остудите под струей холодной воды, очистите и мелко нарежьте.

Шаг 3

Очистите и мелко нарежьте лук репчатый. Обжарьте нарезанный лук в растительном масле на среднем огне, 10 минут. Снимите с огня, добавьте смесь специй для курицы, перемешайте.

Шаг 4

Смешайте нарезанные вареные яйца, жареный лук, отварной рис и куриный фарш. Посолите и поперчите по вкусу. Начинка для пирога с куриным фаршем в духовке из дрожжевого теста готова.

Шаг 5

Раскатайте половину теста, выложите на противень. На тесто выложите начинку. Раскатайте оставшееся тесто, закройте начинку. Соедините края и защипните. В центре пирога сделайте отверстие для выхода пара.

Шаг 6

Смажьте будущий пирог из слоеного теста с куриным фаршем взболтанным до однородности яйцом, поставьте в нижнюю треть разогретой духовки и выпекайте 35–40 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru