Воздушная шарлотка без муки
Делюсь рецептом воздушной шарлотки без добавления муки, молочных или кисломолочных продуктов.
Сложность: [object Object]
Порций: 6
яблоки 2 шт.
яйцо 2 шт.
сахар 90 г
мука зеленой гречки 40 г
рисовая мука 40 г
разрыхлитель 1/2 ч.л.
соль
ваниль
корица
Шаг 1
Взбить яйца с солью до образования пены. По немногую добавляем сахар и взбиваем каждый раз. Взбивать 5 минут минимум! Можно добавить корицу или ваниль.
Шаг 2
Смешать разрыхлитель с мукой. Добавить просеянную муку и перемешать лопаткой.
Шаг 3
Яблоки очистить и нарезать ломтиками 2-3 мм. Добавить к тесту и перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом или застеленную бумагой. Выпекать при 180 градусах до золотистости.