Салат «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами

25 декабря 2023 г.

Салат Нежность с курицей, черносливом и грецкими орехами один из самых популярных праздничных угощений. Нет единого рецепта, по которому его принято готовить. Некоторые хозяйки берут за основу грибы и копченую курицу, другие – ананасы и ветчину. Мы же предлагаем сочетать птицу, чернослив и подсушенные на сковороде ароматные грецкие орехи с яйцами и огурцом. Вкус получается необычайно нежным, благодаря многослойности. Если хотите придать салату немного изысканности и легкости, замените половину майонеза жирной сметаной, смешанной с лимонным соком и измельченной цедрой. Куриное филе можно не варить, а запечь в духовке с чесноком и пряными травами. Так тоже вкусно, и, к тому же, полезно.

Сложность: [object Object]

Порций: 6

Готовка: 40 мин

Ккал: 300.92 ккал/порция

Б/Ж/У: 18.37 г/18.76 г/14.89

яйца огурцы майонез ужин обед Встреча с друзьями новый год День рождения салат с курицей праздничные салаты салат
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

куриное филе – 300 г

огурец – 1 шт.

чернослив – 130 г

яйца – 4 шт.

грецкие орехи – 100 г

майонез – 80 г

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Начните приготовление салата Нежность с курицей, черносливом и грецкими орехами с подготовки всех ингредиенты по списку. Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде до готовности (понадобится около 30 минут). Остудите.

Шаг 2

Яйца также варите около 7 минут, затем залейте холодной водой. Остудите и очистите от скорлупы. Свежий огурец промойте в проточной воде и обсушите.

Шаг 3

Чернослив распарьте. Для этого выложите его в кружку и залейте горячей водой. Оставьте на 5 минут. Затем воду слейте и промойте сухофрукты холодной водой. Чернослив нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 4

Грецкие орехи выложите на разогретую сковороду и немного подсушите. Должен появиться характерный аромат. Затем измельчите их в ступке или нарежьте ножом.

Шаг 5

Салат выкладывайте слоями. Вы можете использовать специальное кольцо. Первым слоем разложите куриное филе и утрамбуйте его ложкой. Смажьте небольшим количеством майонеза.

Шаг 6

Затем вторым слоем распределите на курицу рубленный чернослив, а на него – нарезанный кубиками огурец, грецкие орехи. Все слои смазывайте тонким слоем майонеза.

Шаг 7

Последний слой – тертые на терке яйца. Кольцо удалите. Салат уберите на 2-3 часа в холодильник. Перед подачей украсьте зеленью.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Три рецепта замечательных слоеных пирогов

Для настоящего любителя вкусно поесть важно, как выглядят пироги и торты не только снаружи, но и на разрезе. Наши сегодняшние герои прекрасны и внешне и внутренне - это слоеные пироги. Торт с ...

5 слоев удовольствия: как правильно собрать селедку под шубой и 3 топовых рецепта

Что вам больше всего нравится в селедке под шубой? Наверное, то же, что и мне. Абсолютно разные продукты, соединяясь «на кончике языка», рождают совершенное сочетание соленого и сладкого, с перебивкой ...

Салат Нежность

Хрустящие хлебцы. Идеи для применения.

Хрустящие хлебцы давно перестали быть просто полезным перекусом. Этот продукт - прекрасный ингредиент для кулинарных экспериментов. Используйте их для бутербродов на завтрак или как основу для закусок на праздник. Хрустящие хлебцы составят идеальную пару с хумусом, гуакамоле, томатной сальсой, лабне или мухамаррой, Подавайте их к любому дипу, мягкому сыру, паштету и овощной икре. Если приготовить самый простые салаты из свеклы с фетой или из яйца с тунцом и подать на хлебцах, то из обычной будничной еды они превращаются в эффектную закуску. Копченый или слабосоленый лосось, сливочный сыр, авокадо, любой суп-пюре - все это можно подать с хлебцами.

Салаты на День Рождения

Еще больше статей на Gastronom.ru