Фруктовый безалкогольный пунш
Вам не удастся поджечь этот коктейль, как это делают немцы на Рождество. Потому что фруктовый безалкогольный пунш готовится с полным отсутствием спиртного. Зато включает в себя много фруктов и ягод, два вида сока и подается охлажденным. И состав, и подача сильно отличают его от традиционных версий. Интересно, что punch появился вовсе не Европе, где его так любят, а в Индии. С хинди слово panch переводится как “пять”: ровно столько ингредиентов (ром, лимонный фреш, чай, горячая вода и сахар) в него входило первоначально. Горячительный в прямом и переносном смысле напиток пришелся по душе жителям европейского континента и спустя несколько столетий обрел такое количество интерпретаций, что его название стало собирательным для целой серии похожих миксов. Один из них – для жаркого сезона – предлагаем вашему вниманию.
Сложность: [object Object]
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Ккал: 161.92 ккал/порция
Б/Ж/У: 2.47 г/1.98 г/33.11
600 мл ананасового сока
400 мл апельсинового сока
100 г замороженной облепихи
1 апельсин
1 лимон
10 ягод малины
10 ягод клубники
2 веточки мяты
Шаг 1
Слегка разморозьте облепиху и сложите в большой кувшин. Добавьте малину и листья мяты и разомните длинной ложкой. Удалите чашелистики клубники, ягоды нарежьте ломтиками.
Шаг 2
Лимон и апельсин вымойте в горячей воде щеткой и разрежьте на половинки. Из двух половинок выжмите в кувшин сок, оставшиеся нарежьте ломтиками.
Шаг 3
Долейте в кувшин ананасовый и апельсиновый соки, добавьте ломтики апельсина, лимона и клубники и тщательно перемешайте. По желанию добавьте в кувшин несколько кубиков льда.