Овощной салат с курицей
Салат из курицы с овощами и сметанной заправкой может стать прекрасной альтернативой традиционному "Оливье" на новогоднем столе.
Сложность: [object Object]
Порций: 5
Готовка: 15 ч
варёное куриное филе 250 г
редис 10 - 12 шт.
помидоры 1 шт.
огурцы 1 шт.
зелёный лук 0.5 пучок(а)
заправка:
сметана из топлёных сливок (или густая ряженка) 5 ст.л.
горчичное масло 2 ст.л.
столовая горчица 0.5 ч.л.
соль 1 щепотка(и)
свежемолотый чёрный перец 1 щепотка(и)
Шаг 1
Редис вымыть, обсушить, обрезать кончики. Нарезать редис мелкими кубиками.
Шаг 2
Огурец вымыть, обсушить. Огурец нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3
Помидор вымыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками. Лишний сок слить.
Шаг 4
Зелёный лук вымыть, обсушить, нарезать мелко.
Шаг 5
Варёное куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Шаг 6
Все ингредиенты для салата нарезаны.
Шаг 7
Для заправки соединить сметану ( или ряженку), горчичное масло, готовую горчицу, соль и перец, перемешать.
Шаг 8
На блюдо горками выложить нарезанные продукты, посередине поставить пиалу с заправкой. Подать салат к столу.
Шаг 9
Салат перемешать непосредственно перед едой, полить заправкой и ещё раз перемешать. Приятного аппетита! С наступающими праздниками!