Итальянские огни
Для новогоднего стола рекомендую приготовить спагетти с креветками под густым томатным соусом с ароматным свежим базиликом.
Сложность: [object Object]
Порций: 2
Готовка: 20 ч
Доп. время: 20 ч
спагетти 0,4 кг
креветки 200 г
томатный соус 200 мл
оливковое масло 20 мл
чеснок 1 шт.
базилик 20 г
сельдерей 100 г
перец болгарский 100 г
Шаг 1
Готовим одновременно спагетти и соус. В кипящую подсоленную воду кладём спагетти и варим после закипания 5-7 минут, чтобы они были немного твердыми( альденте)
Шаг 2
Поставим сковороду на огонь и когда она нагреется вольём оливковое масло. Бросок неочищенный чеснок/ пусть он даст свой аромат маслу. Затем уложить очищенные креветки. Обжарить с 2 сторон 2-3 минуты. Переложить в тарелку.
Шаг 3
В этой же сковороде обжарить подрезанный кубиками сельдерей и перец.
Шаг 4
Присоедините к овощам спагетти, перемешайте и добавьте томатный соус с итальянскими травами. Потушите 2-3 минуты и добавьте креветки.
Шаг 5
Подавайте со свежим базиликом! Это очень вкусно! Особенно с домашними травами и вкусным оливковым маслом.