Салат с бананом, манго и сыром
Салат с бананом, манго и сыром и пикантной заправкой оригинален уже по сочетанию ингредиентов. И фрукты, и козий сыр с зеленью сами по себе обладают ярким запоминающимся вкусом. А вдобавок они дополнены таким же ароматным соусом - из горчицы, меда, лимона и куркумы с розовым перцем. Если вас в рецепте смущают банан и манго, то совершенно напрасно. Просто вы еще не пробовали приготовить салат с этими экзотическими плодами - это не только необычно, но и очень вкусно. Не дожидайтесь особого случая - приготовьте его просто так, чтобы порадовать себя и своих домашних.
Сложность: [object Object]
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Ккал: 460.09 ккал/порция
Б/Ж/У: 13.63 г/29.51 г/31.35
Салатный микс 100 г
Банан 2 шт.
Манго 1 шт.
Сыр Козий 200 г
Перец розовый молотый по вкусу
Для заправки:
Масло оливковое 4 ст.л.
Горчица дижонская 1 ст.л.
Горчица зернышками 1 ст.л.
Мед 1 ст.л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Куркума 0.5 ч.л.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Шаг 1
Для заправки выложите все ингредиенты в баночку с закрывающейся крышкой, приправьте куркумой, солью и перцем, закройте крышку и энергично потрясите.
Шаг 2
У манго удалите кожицу, срежьте мякоть с косточки, нарежьте удобными для еды кусочками. Очистите бананы, нарежьте средними кусочками.
Шаг 3
Смешайте бананы, манго и смесь салатных листьев с половиной заправки, разложите по небольшим глубоким тарелочкам. Сверху выложите кусочки козьего сыра, полейте оставшейся заправкой, приправьте еще перцем и подавайте.
