Пирожные с фруктами
Когда надо что-то быстро испечь, выручит готовое слоёное тесто. Я испекла из него к чаю пирожные - корзиночки со свежими фруктами.
Сложность: [object Object]
Порций: 3
Готовка: 30 мин
Доп. время: 20 мин
слоёное бездрожжевое тесто 250 г
мука 1 ч.л.
начинка:
белый виноград "киш-миш" 15 - 20 шт.
яблоки 0.5 шт.
сливы 1 - 2 шт.
желе:
прозрачное желе для торта (упаковка) 1 шт.
вода 250 мл
сахар 50 г
дополнительно:
лимонный сок 1 ч.л.
Шаг 1
Слоёное бездрожжевое тесто разморозить при комнатной температуре. Духовку включить и разогреть до 200 ͦ С.
Шаг 2
Стол подпылить мукой и раскатать тесто в прямоугольник.
Шаг 3
Разрезать пласт теста на 6 одинаковых частей.
Шаг 4
Формы для кексов смазать водой и выложить в них квадраты теста, формируя из них пирожные "корзиночки". Поставить формы с заготовками в разогретую духовку и выпекать 10 - 12 мин.
Шаг 5
Тем временем фрукты помыть, обсушить. Виноград оборвать с веточек. Из слив удалить косточки. У яблока вырезать семена. Яблоко и сливы нарезать маленькими кусочками. Яблоко смазать лимонным соком.
Шаг 6
Заготовки вынуть из духовки и достать из форм. Они увеличились в размере, и донышки будут немного выпирать. Нужно нажать на них пальцем, и они встанут на место. На дно корзиночек выложить часть кусочков яблок.
Шаг 7
Приготовить желе согласно инструкции. Для этого соединить порошок для желе из упаковки, сахар и воду, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 15 с. Остудить пару минут.
Шаг 8
В каждое пирожное на яблоки налить немного желе.
Шаг 9
Выложить кусочки слив, полить желе. Далее выложить ягоды винограда, снова полить желе. На свободные места разложить оставшиеся кусочки яблок, слив, и опять полить желе.
Шаг 10
Готовые корзиночки выложить на блюдо и подать к чаю или кофе. Приятного аппетита!