Тёплый салат с кальмаром от ресторана Лимончино
Рецепт предоставлен рестораном Лимончино
Порций: 1
Готовка: 25 мин
кальмары 70 г
артишоки в масле 20 г
оливки таджаски 10 г
каперсы 4 г
помидоры черри красные 20 г
картофель черри 40 г
вино белое 20 мл
масло сливочное 20 г
бульон консоме 40 мл
шпинат 30 г
соус цитронет 15 мл
Шаг 1
Картофель отварить. Для заправки шпинат мелко нашинковать и смешать с цитронетом.
Шаг 2
Все ингредиенты обжарить, добавить бульон, постепенно влить вино и затянуть сливочным маслом.
Шаг 3
Выложить ингредиенты на тарелку, сверху положить заправку.