Томатный шпритц
Томатный шпритц - для любителей коктейлей с оригинальным вкусом: помимо помидоров в состав коктейля входят вутерский соус, корица и другие специи. Прекрасный вариант аперитива.
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 10 мин
Для коктейля:
50 мл вермута
30 мл шраба
25 мл джина
10 мл лимонного сиропа
100 мл проссеко
помидоры черри и петрушка для украшения
Для шраба:
500 г спелых сладких помидоров
200 г сахара
150 мл белого винного уксуса
вустерский соус
половина палочки корицы
1 ч. л. семян кориандра
1/4 ч. л. семян зиры
1/4 ч. л. паприки
Шаг 1
Заранее приготовьте шраб холодным или температурным способом.
Шаг 2
Наполните высокий бокал льдом, влейте вермут, джин, шраб и сироп. Перемешайте длинной барной ложкой. Долейте проссеко до краев бокала.
Шаг 3
Перед подачей украсьте коктейль слайсами черри и веточкой петрушки.