Новогодний ореховый торт

02 января 2018 г.

Этот торт пекла моя бабушка когда приезжала в гости, теперь я пеку его своим детям. Бабушка украшала его орехами, ну а я делаю елки из мастики.

Сложность: [object Object]

Порций: 1

выпечка мастика домашний торт украшение для торта
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

яйцо 2 шт.

сметана 1 стакан(а)

сахар 1 стакан(а)

мука 1 стакан(а)

сода погашенная уксусом 0,5 ч.л.

молоко ( крем) 1,5 стакан(а)

сахар (крем) 1 стакан(а)

масло (крем ) 300 г

мука (крем ) 2 ст.л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Орехи обжарить и порезать ножом. Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, погашенную уксусом, муку и половину орехов. Испечь корж, разрезать его на две части и остудить.

Шаг 2

Приготовить крем. 2 ст.л. муки смешать с 0,5 стакана холодного молока. 1 стакан молока закипятить, добавить разбавленную муку и заварить крем, охладить, добавить масла и сахар, взбить все в пену. Промазать торт кремом обсыпать оставшимися орехами.

Шаг 3

Так я делаю елки из мастики. Мастику раскатать , припудрить крахмалом, вырубкой "снежинки" наделать заготовки. В середине каждой снежинки зубочисткой проткнуть дырочку и оставить чтоб они подсохли и держали форму.

Шаг 4

Потом скатать горошинку из мастики, надеть ее на зубочистку, затем надеть снежинку.

Шаг 5

Так чередуя горошинки и снежинки разных диаметров создать елочку, сверху налепить конус из мастики.

Шаг 6

Из разных сахарных посыпок сделать декор на елке.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Новогодние рецепты 2025 с фото

Традиционные новогодние рецепты 2023 с фото — это рецепты настоящего праздника и отличного настроения. Ведь о чем мы мечтаем в преддверии Нового года? Конечно, о чуде и о настоящем праздничном ...

Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...

Что приготовить на Новый год Крысы

По китайскому календарю год Белой металлической крысы начинается 25 января 2020 года. Рассказываем, как украсить стол, что приготовить и в чем встречать Новый год, чтобы он был удачным.

Пряники новогодние Кролики

Пряники новогодние Кролики можно готовить не только в честь всенародно любимого зимнего праздника, но и просто, когда захочется: они невероятно вкусны и ароматны. Ну а их внешний вид полностью зависит ...

Торт на год кролика

Изящный торт на год кролика в виде самого зверька произведет фурор в новогоднюю ночь. Вам может показаться, что сделать такой шедевр подвластно лишь опытному кулинару. Это совсем не так. Следуйте ...

Еще больше статей на Gastronom.ru