Весенний овощной салат с моченым яблоком
Рецепт от шеф-повара мясного ресторана 45°/60° Владимира Климова
Сложность: [object Object]
Порций: 4
Готовка: 25 мин
красная капуста 100 г
свекла 200 г
моченое яблоко 200 г
морковь 200 г
оливковое масло 3 ч.л.
дижонская горчица 1 ч.л.
соль 1 г
перец 1 г
Шаг 1
Свеклу, капусту и морковь порезать соломкой или натереть на терке.
Шаг 2
Яблоко нарезать на ломтики. Взбить оливковое масло с дижонской горчицей.
Шаг 3
Выложить овощи в миску, заправить соусом, посолить и поперчить, перемешать. Выложить на тарелку, украсить яблоком.