Помидоры "Сахарные"
Очень вкусный рецепт заготовок помидоров. Готовлю уже в течении многих лет, из года в год.
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 40 мин
Доп. время: 15 мин
помидоры 1 кг
сахар 4 ст. л.
соль 2 ст. л.
чеснок,зубчик 3 шт.
лист смородины 4 шт.
лавровый лист 4 шт.
укроп,зонтик 1 шт.
морковь 1 шт.
вода 1,5 л
уксус 50 г
Шаг 1
Вымыть помидоры.
Шаг 2
Очистить морковь. Подготовить укроп и остальные ингредиенты.
Шаг 3
Простерилизовать банки и крышки.
Шаг 4
На дно стерилизованных банок выложить морковь, укроп, зубчики чеснока и перец горошком.
Шаг 5
Помидоры выложить в баночки. Вскипятить воду, залить крутой кипяток в банку и дать постоять 5 мин.
Шаг 6
Воду слить, добавить соль, сахар. Довести маринад до кипения. Добавить уксус в маринад, перемешать. Разлить маринад по банкам. Закатать. Перевернуть и укутать.
Шаг 7
Вот такие помидоры у меня получились.