Овощные закусочные корзиночки
Закусочные овощные корзиночки-перевертыши - эдакий порционный теплый салат, который неплохо смотрится на столе, его очень удобно подавать и есть. А уж как это вкусно!
Сложность: [object Object]
Порций: 12
Готовка: 30 мин
Доп. время: 20 мин
тесто слоеное 500 г
перец болгарский 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
сыр Фета 100 г
мед жидкий 2 ч. л.
тимьян, соль, перец
Шаг 1
Перцы нарезаем кубиками или полосками, лук полукольцами. Обжариваем на растительном масле до готовности, добавляем мед и тимьян, соль и перец.
Шаг 2
Выкладываем овощи на дно формочек для кексов, посыпаем сыром "Фета" или творогом. Раскатываем слоеное тесто и вырезаем кружочки, размером чуть больше диаметра формочек.
Шаг 3
Каждую корзиночку сверху закрываем тестом так, чтобы края были подвернуты во внутрь формочек и были между стенками и начинкой. Вилкой на поверхности теста делаем проколы.
Шаг 4
Выпекаем в нагретой до 200 °С духовке 30 минут. Вынимаем корзиночки из формочек сразу по окончании времени приготовления, переворачиваем и верх становится дном корзиночки. Подаем закуску чуть остывшей или холодной, украсив зеленью.