Домашний сливочный сыр
06 июня 2016 г.
Сложность: [object Object]
Порций: 1
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
натуральный йогурт - 500 г
сметана 20% - 200 г
соль - по вкусу
сахар - по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сметану, йогурт, соль и сахар перемешать.
Шаг 2
Дуршлаг застелить марлей в 5-6 слоев и поставить сверху на кастрюлю.
Шаг 3
Сметанную массу вылить в дуршлаг. Марлю сверху завязать. Положить гнет и убрать в холодильник на 1,5-2 дня. Периодически сливать из кастрюли сыворотку.