Мороженое с насыщенным вкусом чая матча
Как вам такой цвет мороженого? Когда я предложила своей маме его попробовать, она сказала, что внешне напоминает замазку. Но вот вкус...любители зеленого чая оценят по достоинству. Мороженое получилось очень насыщенным, но в то же время приятно тонизирующим. Его прелесть еще в том, что делается оно минут двадцать, включая время приготовления в мороженице.
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 15 мин
Доп. время: 10 мин
200 мл жирных сливок (не менее 33%)
70 мл сгущенного молока
10 г чая матча (ориентируйтесь на свой вкус, можно добавить чуть больше или меньше)
1/2 ч. л. ванильного экстракта (опционально)
Шаг 1
Перелейте сливки в миксер и начните взбивать, постепенно подсыпая чайный порошок. Взбейте до твердых пиков.
Шаг 2
Продолжая взбивать добавьте сгущенное молоко и ванильный экстракт. Поместите содержимое чаши в мороженицу и готовьте по инструкции. Обычно достаточно 10-15 мин. для получения холодного, но мягковатого мороженого, очень приятной консистенции для этого вкуса.