Панна-котта
Соусы можете подобрать на любой вкус. Я приготовила к этой панакотте вишневое конфи и карамельный соус. Bon appetit!
Сложность: [object Object]
Порций: 2
сливки (33%) - 500 г
сахар - 150 г
ваниль - 1 стручок
желатин - 14 г (примерно 6 листов)
соусы - по желанию
Шаг 1
Сливки поставьте на огонь, добавьте сахар и семена ванили (можно положить еще и стручок, только в конце процедите). Доведите до кипения, постоянно помешивая.
Шаг 2
Желатин замочите в холодной воде. Соедините со сливками и взбейте
Шаг 3
Разлейте по порционным формочкам и поставьте в холодильник на 3 часа.