Салат Столичный с курицей и свежим огурцом

16 ноября 2015 г.

Когда мы поженились с моим мужем и я первый раз приготовила этот салат, он сказал, что не ел "Оливье" вкуснее этого никогда в жизни... Я с обиженным лицом поправила его, что это не "Оливье", а "Столичный" и с тех пор он меня всегда дразнит, называя его не так... Но это его самый любимый салат! Все наши друзья, приходя к нам в гости, всегда спрашивают приготовила ли я свой наивкуснейший салат? В общем, классика жанра в моем исполнении, приглашаю!

Сложность: [object Object]

Порций: 8

Готовка: 30 мин

Доп. время: 40 мин

Ккал: 567.86 ккал/порция

Б/Ж/У: 51.00 г/33.06 г/16.70

яблоки горох картофель куриная грудка салаты варка ужин обед Ланч новый год салат салат столичный
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

картофель — 3 шт.

морковь — 4 шт.

яйцо — 5 шт.

лук красный — 1 шт.

яблоко (зеленое, большое) — 1 шт.

огурец (свежий, крупный) — 1 шт.

огурец соленый (крупный) — 1 шт.

горошек зеленый (консервированный) — 250 г

грудка куриная — 2 шт.

язык говяжий — 1 шт.

майонез — 250 г

соль — 2 ч. л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить картофель, морковь, яйца, мясо. Остудить и очистить.

Шаг 2

Говяжий язык отварить заранее, хорошо очистить.

Шаг 3

Все отварные овощи и яйца, красный лук, свежий и соленый огурцы и зеленое яблоко нарезать мелким кубиком. Добавить зеленый горошек. Мясо тоже нарезать мелким кубиком. Всё перемешать, посолить и заправить майонезом по вкусу.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Салат Столичный классический

Салат Столичный классический — упрощенная версия оливье, которая была впервые представлена шеф-поваром ресторана «Москва» в 1939 году. К тому времени рябчики, каперсы и прочие раковые шейки достать ...

Салат Столичный

Салат Столичный — такая же классика нашего праздничного стола, как и селедка под шубой или Мимоза. Правда, обычно мы по привычке называем его «Оливье», что, мягко говоря, не совсем верно. Салат ...

Вкусный Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей, довольно незамысловатый, но при этом очень вкусный, за почти сто лет своего существования приобрел широчайшую популярность во всем мире. Базовый рецепт был придуман в 20-х ...

Гречка с курицей и грибами

Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши собственные варианты ее реализации неожиданно закончились, и близкие просят чего-то нового. Прелесть нашего блюда ...

Салат оливье с колбасой и свежим огурцом

Салат оливье с колбасой и свежим огурцом — один из возможных вариантов любимого многими новогоднего салата, который, возможно, понравится вам и приживется в праздничном меню. В чем его отличие от ...

Еще больше статей на Gastronom.ru