Коблер лайт
Легкий низкокалорийный пирог-перевертыш с грушами, курагой, сливами и ананасом.
Сложность: [object Object]
Порций: 8
Готовка: 40 мин
груша - 2 шт.
курага - 8 шт.
сливы б/к (можно с/м) - 6 шт.
ананас конс. кубиками - 250 г (оставить 6 ст. л. сиропа)
мед жидкий - 3 ст. л.
овсяные хлопья - 45 г
мука - 175 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - щепотка
корица молотая - 1/2 ч. л.
молоко обезжиренное - 200 мл
растительное масло - 4 ст. л.
сахар коричневый - 1 ст. л.
Шаг 1
Груши нарезать кубиком, курагу - на 4 части. Все фрукты сложить в сотейник, добавить 6 ст. л. сиропа от ананасов, 1 ст. л. меда и готовить под крышкой около 10 минут.
Шаг 2
Для теста смешать все сухие ингредиенты (овсянку, муку, разрыхлитель, соль, корицу, сахар). Сделать углубление и вылить туда предварительно смешанные молоко и масло, оставшийся мед. Замесить тесто, оно должно быть немного жидким.
Шаг 3
Фрукты выложить в смазанную маслом форму для запекания.
Шаг 4
Залить сверху тестом. Разровнять. Выпекать при 200°C до золотистой корочки (около 20 минут). Остудить. Перевернуть на блюдо.
Шаг 5
Разрезать и подавать. Приятного аппетита!