Медовый флип с коньяком и куркумой

09 октября 2015 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 1

Готовка: 2 мин

Доп. время: 5 мин

алкогольные напитки рецепты из яиц флип
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

1 яйцо

1/2 ст. л. жидкого меда

3/4 стакана молока

1 ст. л. коньяка

молотая куркума на кончике ножа

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отделите белок от желтка. Желток взбейте с медом и куркумой до получения светлого пышного крема. Молоко доведите до кипения. Белок взбейте в крепкую пену.

Шаг 2

Добавьте в молоко коньяк, влейте горячее молоко тонкой струйкой в яично-медовый крем, взбивая венчиком. Осторожно размешивая, введите взбитый белок. Влейте флип в стакан из жаропрочного стекла и подавайте немедленно.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru