Свиная нога (Рулька)
25 июня 2013 г.
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 1 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
Голяшка - 1 шт.
Специи, соль
Пиво темное
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Голяшку (или рульку), проварить буквально 15 минут, чтоб шкурка была мягче. Натереть специями и солью. Я использую перец, чеснок (много) и майоран. Выложить в казанок, типа "гусятницы". На дно налить пиво "портер" около 200 мл. Поставить в духовку на час (можно чуть больше - от размеров ноги зависит). Проверить готовность можно, протыкая зубочисткой или чем-то похожим. Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ