Закуска Мухомор

24 марта 2013 г.

Закуска Мухомор — настоящее украшение на ваш праздничный стол. Ее оценят дети, особенно если вы будете готовить вместе с ними. Да и взрослым мухоморчики придутся по душе: и вкусно, и закусывать удобно. Нарядное блюдо на столе будет радовать глаз в любое время года, а особенно зимой, когда нам всем так не хватает ярких красок природы. Ингредиенты весьма простые, сочетание их — вкусное и сытное. Майонез в рецепте можно заменить на сметану или йогурт, особенно, если эту закуску будут есть дети. Из указанного количества у вас получится 30 грибочков. Но будьте уверены, они исчезнут со стола очень быстро. 

Сложность: [object Object]

Порций: 15

Готовка: 30 мин

Ккал: 77.24 ккал/порция

Б/Ж/У: 4.48 г/6.81 г/1.76

закуски закуска холодные закуски праздничная закуска
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 15 ПОРЦИЙ

Яйцо куриное 3 шт.

Сыр Твердый 100 г

Ветчина 100 г

Томат черри 15 шт.

Огурец 2 шт.

Майонез 2 ст.л.

Зелень

Соль

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца сварите вкрутую, полностью остудите их и очистите. Натрите яйца и сыр на мелкой терке. Ветчину нарежьте очень маленькими кубиками примерно 0,5 см.

Шаг 2

Сложите в миску натертые яйца, сыр, кубики ветчины. Добавьте майонез и перемешайте. Если нужно, немного посолите. Смесь должна получиться достаточно густой и липкой.

Шаг 3

Помидоры черри разрежьте пополам каждую, это будут шляпки мухоморов. Огурцы нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5 см, они станут основанием для грибов.

Шаг 4

Нарежьте или крупно нарвите зелень и разложите ее на плоском блюде. Это будет «полянка» для грибов. Зелень подойдет абсолютно любая, которая будет у вас под рукой: лук, укроп, петрушка, кинза и т. п. 

Шаг 5

Поверх зелени разложите кусочки огурцов. Из смеси яиц, сыра и ветчины сформируйте небольшие шарики. Если такой шарик приплюснуть сверху и снизу, то получится бочонок, который будет хорошо стоять служить ножкой гриба. Поставьте их на огурцы.

Шаг 6

Сверху разместите красные шляпки из половинок помидоров. Чтобы придать уже красивой закуске законченный вид, нарисуйте на шляпках белые точки из майонеза. Закуска Мухомор готова.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Праздничные закуски: рецепты с фото

Во время больших застолий праздничные закуски служат прекрасной альтернативой салатам: многие закуски лучше хранятся, и их можно приготовить заранее.

Рецепты закусок из яиц

Конечно, яйца вкусны и сами по себе. Однако из яиц также можно приготовить оригинальные закуски. Например, фаршированные яйца. Для этого сначала надо приготовить заправку из размятых желтков, смешанных с майонезом. И затем на ее основе сделать фарш, добавляя в него мелко нашинкованные овощи, рыбу, морепродукты или мясо.

«Мухоморы» из яиц

«Наконец-то! То, чего так хотели ваши дети, свершилось! Съедобные мухоморы – последнее достижение кулинарной селекции – теперь и на вашем столе!»... Отлично звучит, да? Не хуже других рекламных слоганов. Одна маленькая неточность: этим мухоморам радовались еще наши бабушки.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru