Сыр Манчего маринованный с розмарином и тимьяном
Эта закуска от Хорхе де Анхеля, шеф-повара с мировым именем, будет прекрасно смотреться на праздничном столе.
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 10 мин
Доп. время: 24 ч
сыр Манчего - 500 г
розмарин - 3 веточки
тимьян - 8 веточек
испанское оливковое масло Extra Virgin Hojiblanca - 300 мл
Шаг 1
В кастрюле разогреть масло с травами примерно до 60°С, переложить в керамическую миску и добавить порезанный треугольниками сыр Манчего. Мариновать 24 часа при комнатной температуре.