Суп малиново-смородиновый
Порций: 4
Готовка: 15 мин
малина – 250 г
сахар – 5-6 ст. л.
крахмал кортофельный – 2 ч. л.
сметана охлажденная – 1 стакан
смородина – 250 г
Шаг 1
Перебранные и промытые ягоды размять и отжать сок через полотняную салфетку. Мезгу залить водой, сварить, процедить, добавить сахар. Затем довести до кипения и заправить картофельным крахмалом, разведенным в 1\2 стакана охлажденного ягодного отвара. Суп вскипятить и соединить со сметаной и ягодным соком. Подавать с пшеничными гренками.