Паста с песто из грецких орехов
Лучше всего использовать ступку. Но если ее и(ли) времени нет, то можно приготовить соус в блендере.
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 15 мин
спагетти (или любая другая паста) – 300 г
сыр Пармезан – 50 г
базилик фиолетовый – 1 пучок
чеснок – 2 зубчика
орехи грецкие (очищенные) – 100 г
масло оливковое «экстра вирджин» – 50 мл
Шаг 1
Для приготовления соуса растолочь чеснок с солью и перцем. Постепенно добавить базилик, тщательно растирая, затем орехи и сыр. Налить масло. Отварить макароны до готовности и добавить соус.