Красный морской окунь, запеченный с картофелем и оливками
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч
сухари панировочные – 3/4 стакана
паприка – 1 ч. л.
черный перец – по вкусу
масло оливковое – 0,5 стакана
два окуня – 1 шт.
оливки – 12-14 шт.
картофель среднего размера – 3 шт.
соль – 1,5 ч. л.
лимон, только сок – 1 шт.
чеснок измельченный – 1 ч. л.
петрушка измельченная – 1 ч. л.
Шаг 1
Лимон разрезать на 6 долек. Окуня ополоснуть и насухо вытереть, посолить. Сделать надрезы и уложить в них дольки лимона и оливки (4 шт.). В отдельной посуде смешать панировочные сухари, чеснок, петрушку и паприку. Обсыпать рыбу панировкой и запечь при 200°C в течение 30 минут. Картофель отварить, порезать кружочками, обжарить отдельно, подать к рыбе в качестве гарнира. Блюдо украсить оливками.