1. Главная
  2. Рецепты
  3. Новогодние салаты 2025 - рецепты
  4. Салат Курица с ананасами и грецким орехом
gastronom
24 января 2024 г.

Салат Курица с ананасами и грецким орехом

gastronom
24 января 2024 г.
7Комментировать
Салат с курицей и ананасом
Салат с курицей и ананасом
Салат Курица с ананасами и грецким орехом
Салат Курица с ананасами и грецким орехом (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
Салат с курицей и ананасом
Салат с курицей и ананасом
К рецепту

Салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» появился на свет неслучайно, ведь сочетание его главных ингредиентов нравится очень многим. Вспомните хотя бы загадочную «гавайскую» пиццу, о которой сами жители одноименного острова не имеют ни малейшего понятия. И тем не менее в ее начинке вполне удачно соседствуют и курица, и ананас! Нам показалось, что эта парочка и в салате будет смотреться весьма удачно. Так и вышло! А благодаря весьма оригинальной подаче салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» превосходно подойдет для праздничного застолья, например, новогоднего.

Сложность: легко
Калории: 795.00 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 15 мин
Индийская кухняСалатСалаты праздничныеВегетарианство23 февраля8 мартаДень рожденияНа праздничный столНовый годПасха
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
1 ананас
400 г вареной курицы
1/2 стакана грецких орехов
пучок кинзы
5 стеблей зеленого лука
4 ст. л. майонеза
2 ст. л. кетчупа
молотый острый перец
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовьте ананас для салата. Отрежьте у него горизонтально «макушку» с листьями и затем разрежьте ее вдоль пополам. Острым ножом подрежьте мякоть и выньте ее, нарежьте кубиками.

Шаг 2

Курицу для салата нарежьте кубиками.

Шаг 3

Измельчите зеленый лук и листья кинзы.

Шаг 4

Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде до появления аромата, 3 мин. Затем некрупно порубите.

Шаг 5

Смешайте в миске курицу, ананас, зелень и орехи. Заправьте майонезом с кетчупом, посолите. Переложите салат в половинку ананаса, посыпьте острым перцем.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если вы не очень любите вкус карри, откажитесь от него вовсе или замените другими специями. Отлично, например, впишется в состав салата «Курица с ананасом и грецкими орехами» сладкая или копченая паприка.

КСТАТИ

По желанию, салат с курицей и грецкими орехами можно приготовить и с консервированными ананасами. Только обязательно убедитесь, что они не слишком сладкие, иначе вкус блюда будет довольно сомнительным.
 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 1 (243) январь 2014
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Праздничные блюда из курицы
Праздничные блюда из курицы

Это только на первый взгляд курица кажется исключительно повседневным продуктом. Как только приходит время торжественных застолий, мы сразу вспоминаем праздничные блюда из курицы. Самое очевидное – ...

128 рецептов
Салат Гранатовый браслет с курицей
Салат Гранатовый браслет с курицей

Салат Гранатовый браслет с курицей в наше время переживает новую волну популярности. Да такую, что вот-вот потеснит всенародно любимые оливье и селедку под шубой! Мы решили дать свою версию «браслета» ...

1 ч
Салат Оливье с курицей
Салат Оливье с курицей

Оливье с курицей — одна из самых любимых разновидностей этого знаменитого советско-российского праздничного салата, обладающая, на наш взгляд, более нежным и деликатным вкусом. Особенно если заправить ...

30 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Вкусный Цезарь с курицей
Вкусный Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей, довольно незамысловатый, но при этом очень вкусный, за почти сто лет своего существования приобрел широчайшую популярность во всем мире. Базовый рецепт был придуман в 20-х ...

40 мин
Коллекция рецептов салата с курицей на сате Гастроном.ру
Коллекция рецептов салата с курицей на сате Гастроном.ру

Среди всех прочих салатов салаты с курицей стоят несколько особняком. Во-первых, салаты с курицей в основной своей массе простые. Во-вторых, салат с курицей может выполнять роль и основного блюда, и ...

239 рецептов
Салат с копченой курицей и ананасами
Салат с копченой курицей и ананасами

Необычное сочетание копченой курицы с ананасами.

30 мин
Салат из перцев в ананасе
Салат из перцев в ананасе

Это и правда особенный салат. В нем все непривычно – от формы подачи до сочетания ингредиентов. И заправлен он только солью, перцем и небольшим количеством рома – очень правильное начало ...

20 мин
Салаты с грецкими орехами
Салаты с грецкими орехами

Салаты с грецкими орехами столь разнообразны, что трудно сразу дать рекомндацию, какой набор продуктов стоит использовать, а какой нет. Безусловно, существуют устоявшиеся и всем известные сочетания, ...

83 рецептов
Салат Курица под кайфом

РЕЦЕПТ

Салат Курица под кайфом

Салат Курица под кайфом — настоящая находка для тех, кто любит сытные слоеные салаты. Готовят его очень быстро из простых и доступных продуктов. Некоторые даже считают, что вкус блюда чем-то похож на ...

40 мин
Салаты на День Рождения
86 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Editerna15 февраля 2021 г.

Отличное сочетание продуктов! Мои домашние - еще те привереды, но этот салат очень понравился. Спасибо за рецепт!

Konstanta
Konstanta21 марта 2020 г.

Со свежим ананасом, конечно, вкуснее. Пробовала в гостях с консервированным, очень сладко.

Анна (гость)

10 ноября 2016 г.

Салат неудачный. Карри в майонезе превратился к вечеру в крахмалистую кашу, что сильно ощущалось в общей массе. Гораздо лучше делать подобный салат просто с консервированным ананасом, майонезом без карри и чесноком. По данному рецепту больше делать не стану.

Ольга М
Ольга М6 апреля 2015 г.

Очень вкусное, кстати, сочетание. Ананас вообще дружит с мясом)

Алёна Спирина
Алёна Спирина25 декабря 2014 г.

Ну вообще-то это довольно распространенное сочетание, многим очень нравится.

Анна Иванец25 декабря 2014 г.

Как можно есть курицу и ананас в одном блюде О_О

Гость (гость)

29 марта 2014 г.

Какая-то хрень получилась! Зря продукты перевела(((

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ