- Главная
- Рецепты
- Простые салаты
- Салат с креветками и апельсином
Салат с креветками и апельсином
Пробовали ли вы когда-нибудь салат с креветками и апельсинами? Если нет, то сделать это непременно стоит, даже если такое сочетание кажется вам сомнительным. Как ни странно, креветки дивно хороши именно в компании с кисло-сладкими апельсинами. А если еще и дополнить такой букет правильной заправкой на основе меда с соевым соусом, чесноком и лимонным соком, то получится не много ни мало настоящий кулинарный шедевр. И, наконец, будет особенно прекрасно, если вы выложите ингредиенты салата с креветками и апельсинами на слой хорошей ароматной руколы: она добавит вкусу блюда великолепные пряные ноты, которые в данном случае точно не будут лишними.
Шаг 1
Подготовить ингредиенты салата с креветками. Апельсины очистить от кожуры. Держа апельсин над миской, вырезать мякоть из пленок. Из остатков отжать сок в ту же миску, сохранить.
Шаг 2
Приготовить заправку для салата с креветками и апельсинами. Чеснок очистить и измельчить или пропустить через пресс. Смешать лимонный и апельсиновый сок, соевый соус, мед и чеснок.
Шаг 3
Вареные креветки обвалять в кунжутных семечках. Выложить в салатницу креветки и апельсины. Полить приготовленной ранее заправкой и сразу подать салат на стол.
Креветки для салата с апельсинами можно добавлять не в вареном, а в жареном виде. Для этого подрумяньте их на хорошо разогретом оливковом масле в течение 4-5 минут, а затем используйте по рецепту.
Перед подачей салат с креветками и апельсинами можно слегка сбрызнуть бальзамическим кремом. Вместо кунжута допустимо использовать слегка обжаренные на сухой сковороде грецкие орехи.
Салат Цезарь с креветками может стать отличной альтернативой классическому, особенно если вы неравнодушны к морепродуктам. Морскую тему, кстати, поддерживает и оригинальный соус, в состав которого ...
Сочные, яркие цитрусовые легко становятся главным ингредиентом салатов. Особенно популярны салаты с апельсинами. Например, салат из апельсина с фенхелем и маслинами считается почти классическим на ...
ГРУППА
С апельсинами можно приготовить не только выпечку и десерты, но и основные блюда, салаты, лёгкие закуски. Вот десятки рецептов с апельсинами — давайте использовать этот полезный зимне-весенний фрукт ...
Креветки прекрасно подходят для салатов – как сами по себе, так и вместе с другими дарами моря. Так, например, в Мексике очень любят так называемый Coctel de Camarones (салат-коктейль из ...
Можно смело утверждать, что из всех морепродуктов креветки – самый популярный и любимый. Не удивительно, что ассортимент закусок с креветками широк необычайно. Самые простые ...
Если вы следите за фигурой и стараетесь питаться правильно, возьмите на вооружение наш рецепт теплого салата с креветками. Его вполне можно съесть даже на ужин, потому что он, с одной стороны, легкий, ...
Вкусный салат с креветками и апельсином затмит на столе любую другую закуску. У этого легкого и яркого салата по-настоящему праздничный вид, а сочетание вкусов контрастное и при этом очень гармоничное. Плотность мясистых креветок, обжаренных с чесноком в оливковом масле, сладость апельсина, тонкая свежая горчинка грейпфрута, хруст зелени, маслянистость авокадо, пикантность красного лука — в целом это просто феерия вкусов и ароматов. Стоит ли говорить, что для такого салата все ингредиенты должны быть идеальными? И не превратиться в кашу в салатнике… Кстати, поэтому мы не будем перемешивать салат ложками, а красиво разложим ингредиенты на блюде. Салатную зелень можно брать в любой смеси, но подойдет и руккола в чистом виде.
Ольга (гость)
5 января 2025 г.Доброго времени суток. Сделала салат опираясь на Ваш рецепт. Салат на одну персону:1/2 грейпфрута, из него же и сок в отдельную ёмкость. Руколу сбрызнула виноградным маслом, на нее положила кусочки грейпфрута. На сковороде на раст.масле прижарила креветки 9шт б/г; затем добавила соевый соус, потом кунжут. Далее смешанный сок грейпфрута с медом вылила в сковороду, потомила ещё пару минут. Отключила плиту и добавила мелко нарезанный чеснок. Через минуту выложила на Руколу с грейпфрутом, оставшийся соус в сковороде вылила поверх. Все замечательно и вкусно, но горячие креветки приварили листья руколы. В следующий раз буду салат укладывать отдельно на тарелке, а на втору ее часть креветки. Попробуйте, если понравится, буду рада.))
Елена (гость)
2 июля 2015 г.Здравствуйте! Приготовила салат с креветками и апельсинами по этому рецепту. Вкус получается кисло-сладкий или точнее вкус апельсинов, т.к. их довольно много и вкус более выраженный. Исключительно на любителя. В нашей семье пришли к выводу: лучше съесть креветки отдельно, а апельсины отдельно либо сделать креветки в этом соусе с добавлением апельсинового сока без апельсинов.
Василиса (гость)
25 января 2014 г.Очень вкусно получилось ;) Спасибо!
Гость (гость)
11 октября 2012 г.HADO BI+LIST'A SALATNIE,OGYRETS