1. Главная
  2. Рецепты
  3. Домашняя кухня СССР
  4. Свинина с грибами
Тимур
31 января 2011 г.

Свинина с грибами

Тимур
31 января 2011 г.
5Комментировать
Шаг 3
Шаг 3
готовый образец
готовый образец
шаг 3
шаг 3
Шаг 3
Шаг 3
готовый образец
готовый образец
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч 30 мин
Основное блюдоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
соль – по вкусу
перец красный – по вкусу
шампиньоны – 100 г
чеснок – 10 г
уксус винный
перец черный – по вкусу
свинина стейк – 200 г
кинза – 15 г
масло растительное
лук репчатый – 80 г
Для сырной "шапочки"
тертый сыр Гауда – 60 г
Для сырной "шапочки"
майонез – 1 ст. л.
яйцо – 1 шт.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Свинину замариновать с солью, красным перцем, чесноком. Жарить на растительном масле с обеих сторон 15 минут до полуготовности.

Шаг 2

Лук нарезать кубиками, шампиньоны тонкими пластинами. На среднем огне в казане пассировать лук. Добавить шампиньоны и измельченную кинзу, соль, красный и черный перец, сбрызнуть уксусом и тушить 30 минут. Готовые грибы выложить на мясо.

Шаг 3

Грибы закрыть сырной "шапочкой" (смесь из сыра, яйца и майонез). Запекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Мясо по-французски
Мясо по-французски

Мясо-по французски... Эти слова значат в России гораздо больше, чем во всех остальных странах мира, включая Францию. И кулинарные эстеты сколько угодно могут морщить свои носы, но факт остается фактом ...

41 рецептов
Мясо по-французски с грибами
Мясо по-французски с грибами

Мясо по-французски с грибами – культовое блюдо светской кухни. Впервые приготовил его повар-француз, отсюда и название. Это произошло не во Франции, а именно здесь, в России, где оно и стало популярно ...

50 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
osakhan13114 декабря 2014 г.

это же почти мясо по-французски или по-купечески....что нового? лук лучше полукольцами...красивее..

Pato4ka31 июля 2014 г.

Получилось очень вкусно, быстро и легко! Спасибо за рецепт!

William23 октября 2012 г.

обожаю простые и вкусные рецепты

Jelena (гость)

26 ноября 2011 г.

Очень вкусно!

lanali29 апреля 2011 г.

Вкусно.

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ