Меню красоты:
Для тонуса и упругости: белок
Чтобы быть упругой и гладкой, коже нужен надежный внутренний каркас. Он состоит из волокон коллагена, эластина и кератина. Со временем они теряют свои свойства, провисают и твердеют. Чтобы организм успевал вовремя заменять их на свежие, нужно достаточно белка. Причем полноценного и качественного.
Регулярно включайте в меню нежирное мясо, рыбу и морепродукты. В них, помимо белка, в доступной форме содержатся минералы – цинк, медь, йод и железо. Они помогают коже противостоять вредным факторам и снижают в ней уровень воспаления.
Важный нюанс: стоит избегать мяса или рыбы, которые зажарены до коричневой корочки. В этой самой корочке содержатся вещества, которые ухудшают качество коллагена, делая его жестким. Вдобавок они повышают риск развития опасных заболеваний.
Так что жареное – только по праздникам. В остальное время лучше предпочесть запеченные и паровые блюда. Актуальны и костные бульоны – в них, помимо доступного белка, как раз содержится необходимый коже коллаген.
Если вы придерживаетесь веганского стиля в питании, вам может потребоваться дополнительный прием протеиновых или аминокислотных добавок. Но этот вопрос лучше обсудить со специалистом.
Для питания и молодости: полезные жиры
Правильные жиры поддерживают молодость кожи и питают ее изнутри. Поэтому не забывайте хотя бы пару раз в неделю радовать себя рыбой жирных сортов. В ней – идеальное соотношение ненасыщенных омега-кислот.
Авокадо и лосось – прекрасное начало дня с содержанием полезных жиров
В США какое-то время была даже популярна омолаживающая диета на основе лососевых. Со временем стало понятно, что два раза в день есть красную рыбу – это перебор. Но в еженедельном меню она присутствовать должна.
Среди других источников полезных жиров – нерафинированные растительные масла, орехи и семечки (лучше всего сушеные, а не жареные). И, конечно, авокадо – этот фрукт считается чемпионом по содержанию ценных жирных кислот.
Для сияния и свежести: витамины
Главными витаминами красоты считаются А и Е. Первый проще всего получить из красных и оранжевых плодов. Так что не забывайте грызть морковку и добавлять в салаты сладкий перец и помидоры. Также этот витамин есть в яйцах, водорослях, дрожжах, красной рыбе и печени.
Витамин Е содержится в большинстве жирных продуктов – рыбе, маслах, орехах и семечках. Это очень удобно: вы одновременно получаете и полезные омега-кислоты, и «витамин молодости».
Третий в списке – витамин С. Без него невозможен синтез коллагена, который делает кожу упругой, а овал – подтянутым. В холодное время года восполняйте витаминные запасы с помощью цитрусовых, брокколи и шиповника А летом как можно чаще балуйте себя ягодами (особенно черной смородиной!), свежей зеленью и листовыми овощами.
Витамин D – еще один незаменимый для красоты и молодости элемент. Он защищает кожу от воспалений и помогает ей быстрее восстанавливаться. Это вещество также предотвращает выпадение волос и (вместе с кальцием) делает ногти более крепкими.
Что любят волосы и ногти?
Для правильного роста волос тоже нужен полноценный белок и полезные жиры. А еще – солидный набор важных микроэлементов и витаминов. Всем, кто мечтает о роскошной гриве, стоит почаще включать в рацион продукты и бобовые. Они помогут восполнить запасы кальция, железа, цинка и биотина.
Устрицы – источник пользы и отличного настроения
Не обойтись и без цельнозерновых продуктов. В хлебе, отрубях, дрожжах и натуральных кашах содержится максимум витаминов группы В. Каждый из них играет свою роль в поддержании красоты волос (и кожи тоже!).
Чтобы ногти были крепкими и блестящими, важно регулярно употреблять сыр, творог и кисломолочные напитки. Среди других важных для красивого маникюра продуктов – овсяная крупа, морская рыба и нерафинированные растительные масла. И обязательно – морепродукты и водоросли, которые содержат много йода. При его недостатке ногти становятся хрупкими, слоятся и ломаются.
От чего лучше отказаться?
Один из главных врагов красоты и молодости – сахар. Когда в рационе его слишком много, в коже запускается процесс гликации. Волокна коллагена склеиваются между собой и теряют упругость. В результате овал быстрее теряет четкость, а кожа становится дряблой.
А еще избыток сладкого может ухудшить течение акне и сделать кожу головы более жирной. Так что чем меньше сладкого будет в вашем рационе – тем лучше.
В отличие от сахара, кофе в умеренных количествах – до двух чашек в день – даже полезен. Он обеспечивает организм антиоксидантами, необходимыми в том числе и для кожи. Но если злоупотреблять этим напитком, вся польза сойдет на нет.
Избыток кофеина нарушает нормальные циклы сна и бодрствования. Тело не получает полноценного ночного отдыха. А кожа лишается «золотых часов» обновления и восстановления. В итоге цвет лица ухудшается, любые повреждения заживают дольше, а морщинки появляются раньше.
Особенно важно не увлекаться кофе тем, кто страдает от угревой болезни. Есть данные о том, что кофеин может усиливать и без того активную работу сальных желез. А это – риск появления новых воспалений и «черных точек».
Также в списке безусловных врагов красоты – алкоголь, никотин и низкокачественный фасфуд.
Не только внутрь: косметика с витаминами
Питать кожу можно и нужно не только изнутри, но и снаружи – с помощью косметики. Так, сыворотки с витамином С обеспечивают красивый цвет лица, борются с морщинами и наполняют кожу сиянием. А средства с ниацинамидом (витамином В3) актуальны при пигментации и повышенной чувствительности.
Косметика с витаминами обеспечит коже должный уход
В кремы для сухой кожи добавляют витамин Е и омега-кислоты. Для повышения упругости используют коллаген. Укрепить сосуды при куперозе помогают витамины К и Р. А для борьбы с высыпаниями и морщинками успешно используют ретинол, форму витамина А.
Витаминная косметика вместе с полноценным питанием может заметно улучшить состояние кожи. Главное – правильно ее применять. Так, средства с витамином С лучше наносить утром, когда кожа способна наиболее полно их усвоить. А вот ретинол лучше оставить на вечер. Дело в том, что он повышает чувствительность кожи к солнцу.
Для волос и ногтей: маски и масла
Волосам тоже необходима дополнительная подпитка. Чтобы быстро восстановить их силу и блеск, используйте маски с кератином, пантенолом и витамином Е. Актуальны также несмываемые кремы и сыворотки, которые можно наносить прямо на сухие волосы.
Шампуни с витаминами менее эффективны. Они находятся на коже и волосах слишком мало времени. И не успевают оказать на них заметное действие.
Для ухода за ногтями лучше всего использовать специальные масла. В них содержатся витамины и омега-кислоты, которые питают ногтевое ложе. В результате ногти становятся крепче и лучше растут. А вот укрепляющие лаки главным образом защищают ногтевую пластину от внешних факторов. И почти не могут повлиять на ее рост и качество.