Над созданием любимого лакомства петербуржцев, трудилось около 160 поваров, на это у них ушло несколько часов и горы мяса. Специально для приготовления установили огромный стол, на котором разложили лаваш, мясо и дополнительные ингредиенты. В результате получилась супершаверма весом около 246 килограммов.
«К этому событию мы готовились около месяца, было задействовано много людей — 250 человек только в организации. Мы потратили больше 3 миллионов рублей. Но, на мой взгляд, дело не в деньгах, дело в самом рекорде — ведь это на всю жизнь и окупится в разы»,— делится в интервью организатор мероприятия, ресторатор Павел Крупин с «Коммерсантъ».
После приготовление и фиксации российского и мирового рекорда блюдо разделили на части и роздали жителям города.