Выбираем лимонад в магазине: на что обратить внимание
Упаковка. Сегодня лимонады продают и в пластике, и в стекле, и в алюминиевых баночках. Считается, что лучше всего лимонад хранится в стекле. Если вы берете лимонад в пластиковой бутылке, отдавайте предпочтение известным производителям: они работают с более качественным материалом, поэтому напиток точно не будет токсичным и вредным.
Состав. ГОСТ, по которому производится лимонад, допускает присутствие в напитке консервантов, но в идеале быть их все-таки не должно. Если консервант присутствует, то большое значение имеет его количество: чем меньше, тем лучше. Использование консервантов, например, бензоата натрия (он же Е211) позволяет производителям заметно увеличить срок годности продукта. А вот для организма этот антибиотик в больших дозах вреден: он провоцирует заболевания печени и негативно влияет на нервную систему, что особенно опасно для детей. Поэтому перед покупкой не поленитесь сравнить 2-3 лимонада на предмет наличия консервантов.
Следующий ингредиент, на который стоит обратить внимание, — подсластители: большинство из них еще вреднее, чем сахар, поэтому берите тот лимонад, в котором меньше сомнительных добавок, названия которых напоминают магическое заклинание. Подсластители — частые виновники аллергических реакций. Они также категорически противопоказаны диабетикам и людям, страдающим ожирением. Лучше взять лимонад, на этикетке которого значится просто сахар.
Добавки в идеальном лимонаде должны быть натуральными, к примеру - фрукты и ягоды. Современные щадящие технологии позволяют максимально сохранить их полезные качества.
Значение также имеет качество воды, которая влияет и на вкус, и на пользу лимонада. Хорошо, если компания использует воду из артезианских скважин и дополнительно обогащает ее полезными веществами — кальцием и магнием.
Срок годности. Если этикетка на бутылке гордо сообщает, что содержимое пригодно к употреблению пару лет, поставьте лимонад на место: ничего хорошего его употребление не обещает. По ГОСТУ срок годности лимонада не должен превышать 6 месяцев, если в нем содержится консервант. А если консерванта нет, то и вовсе 30 дней.
Цвет. Простой лайфхак: чем светлее цвет напитка, тем меньше в нем сахара. Поэтому выбирайте лимонад менее насыщенного оттенка. Кстати, это дополнительно обезопасит вас от красителей, которые иногда используются для увеличения яркости, ведь чем красочнее выглядит товар, тем привлекательнее он для потребителя.
Внешний вид. Посмотрите бутылку на свет: нет ли в ней странных хлопьев или неприятного осадка? Их присутствие говорит о низком качестве напитка, поэтому смело отставляйте такой лимонад в сторону и говорите «следующий!».
Вкус. Проверить этот параметр в магазине не получится, зато это можно сделать дома. У хорошего лимонада не должно быть химического привкуса. Если вы чувствуете эссенцию, лучше не ставить эксперименты со здоровьем, а вылить напиток.
Можно ли сделать лимонад более полезным?
Конечно. Можно, например, разбавить его в соотношение 1:1 с домашним лимонадом. Для того, чтобы его приготовить, поварские курсы не нужны: рецепт максимально прост. Все, что вам потребуется, — это сочные лимоны и свежая вода (для большего эффекта можно взять газированную). По вкусу в домашний лимонад можно добавить имбирь или мяту, а также натуральные подсластители: например, стевию.
Кроме того, в стакан с покупным лимонадом можно добавить дольку апельсина, который укрепляет иммунитет, или богатых витаминами сезонных ягод. Такие добавки сделают любой лимонад полезнее, а заодно разнообразят рацион вашего ребенка.
Качественный лимонад помогает быстро утолить жажду и предотвратить обезвоживание, наполняет нас силой и энергией. Самое главное отдавать предпочтение максимально натуральным напиткам и не забывать, что помимо них обязательно нужно пить достаточное количество (не менее полутора-двух литров в день) чистой питьевой воды.