Ингредиенты для запеканки:
- Творог - 400 гр.
- Куриные яйца - 3 шт.
- Сливочное масло - 50 гр.
- Сахар - 2 ст.л.
- Сметана - 4 ст.л.
- Крупа манная - 3 ст.л.
- Варенье - 2 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- растительное масло
- Творог разминаем вилкой в подходящей для этого миске. Добавляем сметану и яйца. Размешаем.
- Туда же добавляем сахар и варенье по вашему вкусу ( я добавляю малиновое варенье)
- Сливочное масло растапливаем на водяной бане или как я в микроволновой печи. Тоже добавляем в миску к остальным ингредиентам.
- Всыпаем манку и тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске ( можно для этого воспользоваться блендером, я все размешиваю вилкой). Оставляем на 15 минут в покое, для того чтобы манка набухла.
- Форму смажем маслом и выльем туда наше готовое творожное тесто. Отправляем в духовку выпекаться при 200 градусах на 45-50 минут.