Отрыла книгу

Прочитала в одной чудесной книге о вкусной и здорово пище. "Давайте сразу перейдём к делу. Вы не собираетесь становиться вегетарианцем, не хотите использовать советы и рецепты из этой книги. Конечно, необычно, если вы вегетарианец. Но вы - не вегетарианец. В таком случае, продолжайте любить мясо и картофель". Я не совсем поняла, какой прок в "клевете" на картошку, или этот продукт находится под запретом для вышеупомянутой части населения земного шара. Не знаю как вы, а я почувствовала страх от подобного "Предисловия". Не понимаю этой страсти к вегетарианству, если честно. Каждый человек в праве сам выбирать и жить по принципу «я – то, что я ем». Хотя мне и не очень хочется быть овощем или рыбой. Но это уже мелочи. Могу только сказать, что вегетарианская кухня отличается низким содержанием жира да и готовится это всё намного быстрее:-))) Надо бы что-нибудь приготовить