Салат Бычок - символ 2021 года
Друзья, я хочу вам предложить вкусный салат. Оформила я его в форме быка. Надеюсь, Вам понравится оформление.
Сложность: [object Object]
Порций: 1
горбуша (консерва)- 1 банка
лук - 1 шт.
отваренный картофель - 3 шт
морковь - 2 шт.
миндаль - 50 г.
соль, перец по вкусу
сметана (20%) - 300 мл.
зубчики чеснока - 3 шт.
свёкла - 1 шт.
хлеб черный - 1 кусочек
яйца - 5 шт.
Шаг 1
Горбушу размять вилкой. Яйца, отваренный картофель, морковь натереть на терке. Лук мелко порубить и замариновать в уксусе. Все ингредиенты смешать и заправить соусом. Для соуса в сметану добавить размельченный чеснок, очищенный и перемолотый миндаль и специи. Все хорошо перемешать.
Шаг 2
Салат накладывать в тарелку и формировать мордочку быка. Желток и белок натереть на терке. Желтком украсить нижнюю часть мордочки, белком верхнюю. Из свёклы вырезать глаза и ноздри. Вместо кольца я украсила миндалем. Ушки и рога вырезать из черного хлеба. Оригинальный и символичный салат готов. Приятного аппетита и чудесного Нового года!