Легкий салат из сырых овощей "Польза здоровью"
Салатик быстро готовится. Здесь не надо отваривать или жарить овощи - поэтому организму большая польза. Овощи только в сыром виде, а заправка - растительное масло и лимонный сок. Капусту кольраби на даче выращиваю не так давно, но так понравилась, что готова растить каждый год. Все овощи в этом салате - со своего огорода, кольраби - создает особенный вкус!
Сложность: [object Object]
Порций: 2
Готовка: 10 мин
Доп. время: 5 мин
капуста кольраби 2 шт.
помидоры 3 шт.
огурцы 3 шт.
морковь 1 шт.
зелень кинзы 1/2 пучка
зелень тимьяна 1 ветка шт.
сок лимона 1/2 шт.
растительное масло 50 мл
соль по вкусу
перец черный свежемолотый по вкусу
Шаг 1
Капусту кольраби почистить и натереть на терке соломкой.
Шаг 2
Огурцы натереть на терке соломкой.
Шаг 3
Морковь почистить, натереть на терке соломкой.
Шаг 4
Помидоры порезать небольшими дольками.
Шаг 5
Кинзу мелко порезать и соединить все ингредиенты.
Шаг 6
Добавить сок лимона и растительное масло. Посолить и поперчить.
Шаг 7
Хорошо перемешать и подавать к столу.