Цветная капуста с трюфельным маслом от ресторана Burger&Pizzetta
Рецепт предоставлен рестораном Burger&Pizzetta, блюдо представлено в меню ресторана
Порций: 1
Готовка: 30 мин
капуста цветная 150 г
петрушка 2 г
масло трюфельное 10 г
масло оливковое 3 г
соль 1 г
перец 1 г
Шаг 1
Цветную капусту очищаем от листьев и делим на 4 части. Варим до полуготовности и остужаем в холодной воде.
Шаг 2
После этого обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки и запекаем еще 10 минут.
Шаг 3
Затем выкладываем на тарелку, добавляем соль и перец по вкусу. Поливаем трюфельным маслом и украшаем петрушкой.