Запеканка из овощей с говядиной и спагетти
Вкуснейшая запеканка из овощей с говядиной и спагетти! Невозможно обойти вниманием кабачки, которые сейчас царят в изобилии - они так замечательно сочетаются почти со всеми продуктами. А зеленый горошек - любимый с детства овощ, дарит блюду не только яркость, но и витамины, и микроэлементы. И что характерно, при варке горошек не теряет своих полезных свойств.
Сложность: [object Object]
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Доп. время: 15 мин
отварная говядина 300 г
кабачки 300 г
помидоры 2 шт.
грибы 150 г
лук 1 шт.
зеленый горошек 150 г
яйца 2 шт.
сметана 3 ст. л.
сыр твердый 50 г
спагетти 200 г
масло сливочное 20 г
Шаг 1
Грибы и лук нарезаем кусочками и обжариваем. Отварную говядину (можно заменить на любое другое) нарезаем мелкими кусочками. Отвариваем спагетти. Очищенные кабачки, помидоры, нарезаем дольками.
Шаг 2
Нарезанные кружочками кабачки, выкладываем на дно формы, смазанной маслом. Сверху кладем спагетти, затем мясо с грибами и овощами. Заливаем сверху яйцами, взбитыми со сметаной и тертым сыром.
Шаг 3
Запекаем в духовке, нагретой до 180 градусов 20 мин. или до румяной корочки.