Салат из баклажанов с имбирем

09 августа 2016 г.

Приготовленные на пару баклажаны с пряной заправкой из ароматного кунжутного масла и специй.

Сложность: [object Object]

Порций: 4

Готовка: 40 мин

соевый соус зеленый лук баклажаны имбирь салаты ужин обед Встреча с друзьями на пару жарка азиатская кухня кунжутное масло соус чили
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

баклажаны 500 г

масло кунжутное 2 ст. л.

соус чили 1 ч. л.

чеснок 4 зуб.

имбирь - 1 кусочек

зеленый лук 3 стебля

соевый соус 2 ст. л.

сахар 1 ст. л.

рисовый уксус 1 ст. л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажаны нарезать кубиками, сложить в пароварку, готовить 20-30 мин. до мягкости.

Шаг 2

Имбирь натереть на мелкой терке, зеленый лук нарезать мелко. Поставить на средний огонь небольшую сковороду, плеснуть кунжутное масло, добавить соус чили. Обжарить имбирь, раздавить чеснок. Добавить сахар, лук, уксус и соевый соус. Готовить 1 мин.

Шаг 3

Залить горячим соусом баклажаны, перемешать. Приятного аппетита!

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

Салат с баклажанами и помидорами

Салат с баклажанами и помидорами выполняет сразу несколько функций: прекрасной сытной закуски, гарнира к мясу или полноценного блюда для вегетарианцев. Особенно хорош этот салат в сезон, когда ...

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Наши рулетики из баклажанов с грецкими орехами навсегда изменят ваше представление об этой, казалось бы, известной всем закуске. Начинка в данном случае состоит вовсе не из тертого полутвердого или ...

Рулетики из баклажанов с сыром

Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй. Иногда в нее добавляют ...

Баклажаны - рецепты с фото

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...

Сациви из баклажанов

Сациви из баклажанов — отличный вариант для веганов и вегетарианцев, ведь в составе рецепта отсутствуют продукты животного происхождения. Но и убежденным мясоедам такое блюдо тоже придется по вкусу! ...

Салат из баклажанов

Еще больше статей на Gastronom.ru