Торт 3 ягодки для дочки
Лето пора ягод и пора дней рождения в нашей семье. Вот и решила дочке испечь тортик. В тортах я не мастер, но было вкусно и красиво.
Сложность: [object Object]
Порций: 8
Готовка: 60 ч
Доп. время: 4 ч
яйца - 3 шт.
мука - 3 ст.
сахар - 1 ст. в тесто + 1 ст. в крем
сметана - 200 г в тесто + 400 г в крем
разрыхлитель - 1 п.
какао - 1 ст. л.
малина
вишня
красная смородина
шоколад для украшения
Шаг 1
Яйца слегка взбиваем с сахаром.
Шаг 2
Добавляем сметану.
Шаг 3
Добавляем муку и разрыхлитель.
Шаг 4
Делим тесто на 2 части и в одну из них добавляем какао.
Шаг 5
Выпекаем 2 коржа. Я это делала в мультиварке в течении 35 минут.
Шаг 6
Белый корж разрезаем на 2 части. Тёмный корж ломаем на кусочки.
Шаг 7
Для крема взбиваем сметану с сахаром. Промазываем белый корж кремом и раскладываем вишню, предварительно вымытую и без косточек.
Шаг 8
Накрываем вторым коржом, тоже промазываем и раскладываем малину.
Шаг 9
Оставшийся крем выливаем на ломанный тёмный корж. Добавляем ягоды смородины и перемешиваем.
Шаг 10
Выкладываем тёмные кусочки поверх торта горкой. Убираем в холодильник для пропитки, я убрала на ночь.
Шаг 11
Украсить торт ягодами и шоколадной стружкой.
Шаг 12
Любимая дочкой белая роза распустилась как раз ко дню рождения. Получился вкусный, нежный тортик с лёгкой кислинкой и летней свежестью. Угощайтесь!!! Приятного чаепития!!!