Перловая кашка с сухофруктами
Дорогие друзья, питательная и вкусная кашка подарит вам не только жизненных сил и энергии, но и отличное настроение! К тому же прекрасно разнообразит ваш рацион в постные денечки ;) С Любовью для Всей семьи ;)
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Доп. время: 25 мин
Ккал: 365.95 ккал/порция
Б/Ж/У: 7.06 г/9.72 г/69.54
Перловая крупа (200 г)
Курага (10 шт.)
Инжир (10 шт.)
Свежее красное яблоко (1 шт.)
Барбарис (1 ст.л.)
Бадьян (1 цветок)
Пажитник (1 ч.л.)
Соль (2 ч.л.)
Льняное масло (2 ст.л.)
Вода (200 мл)
Шаг 1
В кипящую воду засыпаем промытую перловую крупу и варим 10 минут на сильном огне.
Шаг 2
Воду сливаем и перловку промываем под проточной водой. Курагу, инжир нарезаем соломкой.
Шаг 3
Яблоко очищаем от кожуры и семян и нарезаем кубиками.
Шаг 4
Соединяем все ингредиенты вместе в сковороде, добавляем 200 мл воды и ставим под закрытой крышкой на среднем огне на 25 минут. Помешав 3 - 4 раза за это время, чтобы каша равномерно пропарилась. Если вода полностью выпарилась, а каша еще недостаточно приготовилась добавьте еще воды, но в принципе, должно быть все в порядке. Не дожидайтесь момента, когда каша станет совсем сухой, наоборот, должно остаться немного влаги.
Шаг 5
Снимите кашу с огня и дайте настояться под крышкой минут 10!