Мороженое «Арбуз»
Если цвет у мороженого недостаточно яркий, можно добавить несколько капель пищевого красителя. Угощайтесь!
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Мороженое сливочное - 300 г
Черника (красная смородина) - 80 г
Киви (спелый) - 2 шт.
Шоколад - 50 г
Шаг 1
Шоколад измельчить при помощи ножа.
Шаг 2
Киви очистить и взбить блендером. Смешать подтаявшее мороженое с 140 г киви. Мороженое переложить в пакет, затем положить его в форму (желательно круглую). Сверху поставить миску меньшего размера чем форма (с ее помощью утрамбовав первый слой и придав ему более правильную форму). Заморозить форму с зеленым слоем. Промытые ягоды черники (красной смородины) размять, затем протереть сквозь сито. Смешать подтаявшее мороженое с 160 г черники (без выжимки). На замороженный зеленый слой нанести тонкий "переходный" розовый слой из черники, посыпать шоколадной стружкой.
Шаг 3
Затем вылить оставшейся розовый слой, разровнять мороженое в форме.
Шаг 4
Накрыть пищевой пленкой и заморозить в морозилке. При подаче выложить "арбуз" на блюдо.
Шаг 5
Нарезать горячим ножом на дольки.