24 марта 2022 г.

Откажитесь на день от мяса

24 марта 2022 г.

С какой стати, спросите вы? Ведь животные белки – строительный материал организма, участвующий в построении всех наших клеток, источник незаменимых аминокислот. Без мяса невозможно представить себе сбалансированный и полноценный рацион. Все так, и при этом во всем мире ширится тренд на сокращение животных белков и их разумное потребление.

При поддержке

Полностью отказаться от мяса довольно сложно, да и не нужно. Количество вегетарианцев в мире, практически, не увеличивается, зато растет количество флекситорианцев – людей, которые не отказываются от удовольствия, время от времени, есть мясо, но контролируют его количество в рационе. Причина – забота о здоровье и окружающей среде. Роспотребнадзор рекомендует соотношение растительных и животных белков 50 на 50. Но есть и другая точка зрения, что растительные источники белка и животные долны быть в соотношении 3:1 в пользу растительных. Доказано, что избыток животной пищи в рационе создает угрозу сердечно-сосудистой системе и влияет на продолжительность жизни. Попробуйте всего на один день в неделю отказаться от мяса и не бойтесь, что это сделает ваш рацион скудным или вы будуте испытывать голод. Существует огромное количество заменителей животного белка, которые содержат клетчатку и антиоксиданты, котрых вы не найдете в мясе. И не забывайте про специи, они придадут вашим блюдам самые разные вкусовые нюансы, сделают их более ароматными и интересными. Не случайно, в странах, где многие люди практикуют вегетарианство, специи используются повсеместно.

Рисовый боул с жареными помидорами, яйцом, шпинатом и фетой

Жареный тофу в куркуме с коричневым рисом и овощами

Запеканка из овощей с томатным соусом

Чечевица с запеченными овощами и нутом

Фасоль с перловкой и грибами

Боул из цветной капусты с куркумой, рисом и овощами

Паста с грибами и овощами

Паста с творожным кремом и помидорами

Вегетарианские бургеры с котлетой из чечевицы

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#Здоровый образ жизни

ОЦЕНИТЕ СТАТЬЮ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Больше двигайтесь в офисе

У сидячей работы, бесспорно, есть свои плюсы: тепло, светло, физически легко и кофеварка под боком. Но минусов тоже достаточно: гиподинамия, лишний вес, проблемы с суставами. Даже если вы ходите в спортивный зал, этого может быть недостаточно. Старайтесь двигаться в течение всего рабочего дня, чтобы избежать проблем со здоровьем.

gastronom

РЕЦЕПТ

Салат с рыбой, фасолью и авокадо

У нас есть для вас целых пять причин приготовить этот салат с рыбой, фасолью и авокадо. Во-первых, готовится он очень быстро, буквально за несколько минут. Во-вторых, это идеальный сбалансированный обед или ужин – одновременно легкий, питательный и полезный. В-третьих, кроме баланса белков, жиров и углеводов, здесь есть не менее удачный баланс текстур и вкусов. В-четвертых, этот салат – классный способ использовать остатки запеченной накануне рыбы (кстати, для этого рецепта подойдет не только белая, но и красная рыба, например, форель или семга). Ну и наконец – этот салат невероятно красивый. Чем не повод поужинать им прямо сегодня?