Мягкие как пух булочки с корицей! Ароматная выпечка к чаю

Name: Мягкие как пух булочки с корицей! Ароматная выпечка к чаю
Yield: 1
Ingredients: молоко 120 мл; яйцо 1 шт.; дрожжи 5 г; сахар 2 ст.л.; соль 1/2 ч.л.; масло сливочное 45 г; мука 300 г; корица 2 ч.л.; сахар 4 ст.л.

Марина Майорова

07 мая 2022 г.

К рецепту

Простой и вкусный рецепт сдобных булочек с корицей.

Сложность: легко

Порций: 1

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

молоко 120 мл

яйцо 1 шт.

дрожжи 5 г

сахар 2 ст.л.

соль 1/2 ч.л.

масло сливочное 45 г

мука 300 г

корица 2 ч.л.

сахар 4 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Добавить сахар и дрожжи к теплому молоку, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 15 мин. После к опаре добавить яйцо и соль. Перемешать венчиком. Добавить муку грамм 200. Затем добавить мягкое сливочное масло, вмешать в тесто. Добавить оставшуюся муку и месить тесто в течении 15 минут. Оставить поднимать тесто ( должно увеличиться вдвое )

Шаг 2

Начинка : смешать сахар с корицей. Можно добавить орехи.

Шаг 3

Разделить тесто на 5 частей. Раскатать в прямоугольник. Смазать маслом. Посыпать начинкой и свернуть в рулет. Защепить его хорошо и разрезать вдоль. Свернуть улиткой. Оставить подниматься на 30 минут. Выпекать при 180 градусах до золотистости.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #булочки #булочки с корицей

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Плюшки с сахаром и корицей

Сладкие плюшки любят взрослые и дети. Как только начинает из духовки исходить незабываемый запах домашней сдобы, тут же все в доме подтягиваются к кухне в нетерпении ухватить плюшку. А потом не дождавшись пока остынут, начинают обжигать себе руки...

2 ч

Евгения Шлёнова

РЕЦЕПТ

Булочки с корицей из слоеного теста

Булочки с корицей из слоеного теста покорят вас с первого кусочка. Воздушные, мягкие, вкусные. Пряность придает им яркий вкус и бесподобный аромат! А еще мы пропитаем булочки глазурью. Она сделает их еще более мягкими, нежными и вкусными. Выпечка напоминает знакомые всем синнабоны, которые придумали отец и сын Комены в 1985 году. Шведы тоже чтят выпечку с корицей и отмечают каждый год 4 октября Kanelbulle dag – праздник в честь этой сдобы. Оба варианта очень вкусные, ведь выпечка с добавлением пряности хороша в любом исполнении. Попробуйте приготовить наш более простой вариант с готовым слоеном тестом. Это значительно сэкономит ваше время, но при этом никак не отразиться на результате.

45 мин + 30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Краффины с творогом и корицей

История краффинов – гибрида круассана и маффина – насчитывает всего около десяти лет. Изобретенные, как считается, в Австралии в 2013 году, краффины быстро стали популярны в США, а затем и во всем мире. Слоеное дрожжевое тесто, свернутое в рулетик и затем испеченное в формочках для маффинов, сдабривают разнообразными начинками – кремом, шоколадом, ягодами и сухофруктами. Наши краффины с творогом и корицей – оммаж известным булочкам Синнабон, классический рецепт которых включает корицу и сливочный сыр.