Домашний шоколадный азербайджанский сахар с орехами

Name: Домашний шоколадный азербайджанский сахар с орехами
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: грецкие орехи 10 г; сахар 100 г; молоко 3,2%-й жирности 30 г; сливки 33%-й жирности 6 г; шоколад молочный 10 г; ванилин 1 щепотка(и)

Екатерина Маслова

30 ноября 2021 г.

К рецепту

Рецепт от Талеха Гамидова, шеф-повара ресторана современной бакинской кухни Zafferano city

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 50 мин

Десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

грецкие орехи 10 г

сахар 100 г

молоко 3,2%-й жирности 30 г

сливки 33%-й жирности 6 г

шоколад молочный 10 г

ванилин 1 щепотка(и)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Все ингредиенты кроме орехов выложите в сотейник, на самом медленном огне варите 40 минут.

Шаг 2

Когда масса начнет пениться, значит сахар готов, добавляем измельченные орехи.

Шаг 3

Форму смазать топленым сливочным маслом, вылить массу и оставляем до застывания.

Шаг 4

Перевернуть форму над столом, готовый шоколадный сахар нарезать на кусочки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сахар #орехи #шоколад #десерт

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Шоколадный пирог с грушами и творогом

Нежно-шоколадная основа из рассыпчатого песочного теста на сметане и творожно-суфлейная начинка с добавлением специй и сочных груш... Пирог по этому рецепту получается немного похожим на чизкейк с пряным оттенком во вкусе. Нам очень нравится. Попробуйте его и Вы!

45 мин + 25 мин

Елена Бон

РЕЦЕПТ

Торт Пралине

Часто бывает так: мы готовим новогодний стол своими руками от начала до конца, но вот десерт предпочитаем купить в магазине. А зря. Праздничный торт - это важно.

2 ч 30 мин + 12 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Шоколадный кекс с жидкой сердцевиной

Сидели мы как-то в одном кафе и думали: чего бы такого взять к кофе? И выбрали этот кекс. Какого же было наше потрясение, когда нам принесли это маленькое чудо, в середине которого обнаружился густейший горячий шоколад!