Цветная капуста, запеченная с грибами и сыром

Name: Цветная капуста, запеченная с грибами и сыром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: укроп; шампиньоны; петрушка; сыр тв; масло растительное; цветная капуста; соль

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 237.08 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 18.38 г/18.37 г/14.37

Второе блюдоЗапекание

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

укроп

250 г шампиньонов

петрушка

150 г твердого сыра

масло растительное – 1 ст.л.

1 кочан цветной капусты

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Капусту вымыть и разобрать на соцветия. Грибы вымыть и каждый разрезать пополам. Положить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 4 мин. Добавить грибы, готовить еще 3 мин. Отбросить на дуршлаг.

Шаг 2

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Выложить капусту и грибы в форму для запекания. Сбрызнуть растительным маслом и посыпать зеленью.

Шаг 3

Сыр натереть на крупной терке. Присыпать им овощи. Запекать 15 мин. в разогретой до 190°С духовке.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #07 (81), 2007

#цветная капуста #блюда в духовке #второе блюдо #запекание

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Цветная капуста, запеченная в пюре из брокколи под ореховой корочкой

По рецепту идут фисташки, я использовала смесь фисташек, фундука и грецкого ореха. "Шуба" из брокколи и сливочной заливки нежно обволакивает соцветия капусты...

30 мин + 10 мин

Елена Некрасова

РЕЦЕПТ

Печеная цветная капуста с яблочным карри

Существует множество вариантов рецептов порошка карри. Практически все они содержат куркуму, кориандр, пажитник и чили. Мадрасский карри – это всегда более острый вариант, чем остальные, и цвет у него за счет большого количества чили краснее.