Сливочный десерт с мандаринами и сухофруктами

Name: Сливочный десерт с мандаринами и сухофруктами
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Чернослив; Курага; Чай зелёный; Мандарин; Сметана 25% (классическая); Сливки 33% (классические); Миндальные лепестки

gastronom

01 декабря 2020 г.

*Сливочный десерт с мандаринами и сухофруктами* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Красивый, вкусный, легкий - таким должен быть новогодний десерт. Сливочный десерт с мандаринами, курагой и черносливом как раз из таких.

Сложность: легко

Калории: 455.52 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч 30 мин

Б/Ж/У: 6.51 г/33.81 г/32.95

ДесертСковородаВаркаЖаркаДень рожденияРомантический ужинНовый годРождествоФуршетДля детейВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

10–12 плодов чернослива

10–12 плодов кураги

500 мл свежезаваренного зеленого чая

6 больших сочных мандаринов

200 г сметаны жирностью 25%

200 мл сливок жирностью от 33%

30–40 г миндальных хлопьев

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В сотейнике смешайте чернослив и курагу. Залейте горячим зеленым чаем и доведите до кипения на среднем огне. Варите 15–20 мин., до мягкости сухофруктов. Откиньте на дуршлаг и остудите. Отвар здесь не понадобится.

Шаг 2

Очистите мандарины, удалите белые волокна. Нарежьте 2 мандарина тонкими кружками. Выберите 8 самых красивых кружков.

Шаг 3

Оставшиеся мандарины разделите на дольки. Аккуратно смешайте с сухофруктами. Разложите получившуюся массу по 4 широким бокалам, выкладывая вдоль стенок каждого бокала по 2 кружка мандарина.

Шаг 4

Охлажденные взбитые сливки и сметану перемешайте до однородности и разложите по бокалам. Посыпьте десерт поджаренными на сухой сковороде хлопьями миндаля и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ"

#сухофрукты #рождество #зеленый чай #миндаль #мандарины #фуршет #варка #десерт #рецепты со сметаной #новый год #День рождения #чернослив #сковорода #жарка #романтический ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Десерты из абрикосов и кураги

В сезон абрикосов из этих солнечных ягод можно приготовить не только ароматную выпечку, варенье и джемы, но и не менее яркие и вкусные десерты. В зимнее время свежие абрикосу можно легко заменить на ...

ГРУППА

Новогодние десерты 2024

Новый год – любимый с детства «мандариновый» праздник. А это значит, что новогодние десерты из мандаринов будут в праздничном меню весьма кстати. Например, миндальное печенье с мандариновым ...