Главная
Рецепты
Салат с кускусом
Питы с теплым салатом

06 октября 2016 г.

Питы с теплым салатом

Name: Питы с теплым салатом
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 4 питы; 1/2 стакана миндаля; 1/3 стакана лимонного сока; 1/3 стакана оливкового масла; 3 ст. л. меда; 1 стакан кускуса; 2 стакана зеленого горошка; 150 г сыра фета; 6 ломтиков бекона; по половине среднего пучка базилика, мяты и кинзы; соль

gastronom

06 октября 2016 г.

*Питы с теплым салатом* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Почему-то вкус еды, съеденной из тарелки и из лепешки, получается разным. То ли хлеб творит чудеса, то ли дело в каком-то неформальном «флере», но в пите салат намного вкуснее.

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 25 мин

Второе блюдоЖаркаЛанчОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

4 питы

1/2 стакана миндаля

1/3 стакана лимонного сока

1/3 стакана оливкового масла

3 ст. л. меда

1 стакан кускуса

2 стакана зеленого горошка

150 г сыра фета

6 ломтиков бекона

по половине среднего пучка базилика, мяты и кинзы

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Положите кускус в миску и залейте 2 стаканами кипящей воды, посолите и накройте блюдцем. Оставьте на 10 мин., затем разрыхлите вилкой. Отварите горошек в кипящей подсоленной воде, 5 мин., затем откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.

Шаг 2

Разогрейте сковороду и обжарьте бекон на среднем огне, пока он не станет хрустящим. Переложите на бумажные полотенца и нарежьте небольшими кусочками. Миндаль положите в чашу блендера и измельчите в крошку. Мелко нарежьте кинзу и базилик. Раскрошите фету вилкой. Для заправки смешайте мед, лимонный сок, соль и оливковое масло, хорошо взбейте венчиком. Смешайте все ингредиенты салата и полейте заправкой.

Шаг 3

Подогрейте питы в духовке или микроволновой печи и разрежьте пополам. Наполните теплые питы салатом и сразу же подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №03 (277), 2016

#салаты #второе блюдо #обед #Ланч #жарка #теплый салат #пита

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Cалат с жареной говядиной и манго

Необычный рецепт бразильского салата с русскими нотками от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Анатолия Казакова и автора программы и телеведущей Елены Усановой.

15 мин + 15 мин

Archdialog

РЕЦЕПТ

Салат из чечевицы с печеными овощами и баклажанными чипсами

Пока на рынках много сезонных овощей, нужно успеть взять от них максимум! Поэтому мы так любим этот теплый салат - он станет отличным обедом или ужином и порадует многообразием вкусов.

40 мин

Salt Catering

РЕЦЕПТ

Теплый салат с курицей, кабачками, брокколи и перловкой

Сегодняшний салат вполне может заменить собой полноценный обед: тут и порция углеводов из перловки, и белок из куриной грудки, и клетчатка из овощей, и вкусная заправка. Что еще нужно? Только интересные вкус и текстура: курица хорошо приправлена, кабачки на гриле с бальзамиком добавляют пикантную нотку, зелень брокколи — весеннюю свежесть, а орешки — приятный хруст.