22 июня 2007 г.

Чакапули

Name: Чакапули
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: вино сухое белое; соль, черный перец; 1,2 кг мяса ягненка; 150 г кинзы; 200 г ткемали с косточками; 150 г зелени петрушки; 100 г зелени чеснока; 150 г тархуна; 150 г зеленого лука

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 363.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Второе блюдоГрузинская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

вино сухое белое

соль, черный перец

1,2 кг мяса ягненка

150 г кинзы

200 г ткемали с косточками

150 г зелени петрушки

100 г зелени чеснока

150 г тархуна

150 г зеленого лука

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мясо нарезать кусочками по 30-35 г. Зелень нарезать крупно. Выложить мясо и зелень с ягодами ткемали в кастрюлю слоями, верхний слой должен быть из зелени с ткемали. Посолить, поперчить по вкусу. Залить вином, добавить 200 мл воды. Накрыть крышкой, кипятить на слабом огне 40-45 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#баранина #мясо #ягнятина #грузинская кухня #второе блюдо