Сендвич "Затянувшаяся зима"

Name: Сендвич "Затянувшаяся зима"
Yield: 1
Ingredients: Сало-1 кг; Соль каменная 5 ст. ложек; Лавровый лист-2 шт; Чеснок 6 зубков или по вкусу; Горчица, лук

Лилия Журина

28 марта 2016 г.

*Сендвич "Затянувшаяся зима"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Сало-1 кг

Соль каменная 5 ст. ложек

Лавровый лист-2 шт

Чеснок 6 зубков или по вкусу

Горчица, лук

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сало помыть, поскоблить, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на куски шириной 5 см

Шаг 2

Посыпать сало толстым слоем соли со всех сторон и втереть. Обложить кусочками лаврового листа и пластинками чеснока, (можно посыпать перцем или специями на ваш вкус)

Шаг 3

Уложить в емкость с крышкой по правилу "сало к салу, шкурка к шкурке". Оставить при комнатной температуре на 1 сутки. Затем еще на 2 суток поместить в холодильник. Уже через 3 суток сало готово

Шаг 4

Выложить на хлеб ломтики сала, на второй ломтик соленые огурцы. Верхние ломтики сендвича смазать горчицей и посыпать луком

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сало #сэндвич #бутерброды #закуска #сендвич

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Английские сэндвичи с огурцами

Приготовить английские сэндвичи действительно просто. Возьмите два куска хлеба и положите между ними несколько слоев начинки. Это может быть отваренное или запечённое мясо, птица или дичь, солёная или копчёная рыба, свежие огурцы со сливочным сыром.